Le Birre
Bikini Revolution 4.6
Birra a bassa fermentazione leggera e beverina in perfetta armonia con lo stile boemo a cui si ispira.
Pinta 0,4 - € 5
Bottiglia 0,75 - € 5
Caraffa 1,8 - € 22
Delta Due 5.6
Hefeweizen, giallo dorato, opaca 5,6% Birra ad alta fermentazione in stile weiss a base di malto d’orzo e frumento. Fresca, dal carattere tedesco con sentori di banana matura ed un finale speziato al chiodo di garofano.
Glass 0,35 - € 6
Caraffa 1,6 - € 26
Sotto Terra 5.5
Altbier, tonaca di frate con rifessi ramati 5,5%. Figlia dello stile di Dusseldorf, birra ad alta fermentazione caratterizzata dai malti che conferiscono un finale torrefatto e biscottato.
Glass 0,35 - € 6
Bott. 0,75 - € 12
Caraffa 1,6 - € 26
Honey Moon 6.9
Honey Ale, ambrata, 6,9%. Birra ad alta fermentazione rotonda e profumata, intrigante ed equilibrata, caratterizzata da note di miele all’arancio e luppoli americani.
Glass 0,35 - € 6,5
Bott. 0,75 - € 13
Caraffa 1,6 - € 28
Fighting Vega 7.5
Belgian strong ale, tonaca di frate, 7.5%. Birra ad alta fermentazione di complessa struttura, ispirata alle birre di abbazia belghe ed aromatizzata con scorze di chinotto e coriandolo.
Glass 0,35 - € 6,5
Caraffa 1,6 - € 26
Deep Tunnel 6.5
American India Pale Ale, ambrata con riflessi arancio, 6,5%. Birra ad alta fermentazione americana purosangue, bilanciata e dalla generosa luppolatura che le conferisce un profilo agrumato e resinoso di frutta esotica matura.
Glass 0,35 - € 6
Bott. 0,75 - € 12
Caraffa 1,6 - € 24
White Princess 5.0
Belgian blanche, giallo paglierino, 5%. Birra ad alta fermentazione leggera e profumata con sentori di campo e profilo leggermente speziato.
Glass 0,35 - € 6
Caraffa 1,6 - € 26
Captain's Farewell 6.9
Maibock helles, giallo dorato, 6.9%. La mamma delle pils tedesche. Birra a bassa fermentazione corposa dalla schiuma pannosa e persistente. Entrata dolce conferita dai malti con finale leggermente luppolato.
Glass 0,35 - € 6
Caraffa 1,6 - € 26
Southern Storm 7.9
Double india pale ale, ambrata 7.9%. Birra ad alta fermentazione in cui i luppoli americani la fanno da padrone. Di buona base alcoolica, si presenta strutturata e persistente dai profumi intensi e finale amaro.
Glass 0,35 - € 6,5
Bott. 0,75 - € 13
Caraffa 1,6 - € 28
Smoked Samba 5,8
Lager, ambrata, 5,8%. Birra a bassa fermentazione aromatizzata con le castagne Gabbiana della Val Mongia (CN) di grande personalità e buona beva: delicata al naso, finale affumicato.
Glass 0,35 - € 6,5
Caraffa 1,6 - € 28
Grubby Plumber 8.5
Black rye IPA, 8,5%, colore scuro. Birra ad alta fermentazione. Secca e con generosa luppolatura, prepotente al naso e persistente in bocca.
Glass 0,35 - € 6,5
Caraffa 1,6 - € 28
Fashion Doll 5.9
Belgian blonde, giallo oro 5,9%
Birra ad alta fermentazione secca e di facile bevibilità, al naso sentori di arancia matura con note resinose sul finaleGlass 0,35 - € 6,5
Caraffa 1,6 - € 28
- Prezzo
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